第(3/3)页 与之对应的白案就很难了。 吃到他勾芡进步红利的只有三丁包、五丁包和蟹壳黄三种。 甚至严格意义上来说,三丁包和五丁包算同一种包子,无非是馅料中多加了两种食材,其他做法完全一样。 回头还是多研究一下包子吧。 白案面点里面,包子是最容易用到勾芡的,说不定也能借着勾芡提升到完美的势头,再掌握几种S-级的面点。 鸡肉羊肚菌包就不错。 以自己现在的勾芡水平,将馅料与包子皮完美衔接应该不成问题,学好之后便又是一个S-级的面点。 …… 与此同时,星悦酒店的经理周福看着自家酒店的厨子,眉头紧皱。 那句话怎么说的?我本可以忍受黑暗,如果我未曾见过太阳。 现在不管是对他,还是对昨晚吃过宋砚做的饭菜的客人来说,自家这个在米其林餐厅进修过的大厨都是黑暗。 似是察觉到了周福的目光,丁阳抬眸看了过来,然后就不乐意了,“周经理,我好像也没得罪你吧?你这一整天看我都是鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的。” 周福尴尬地摆了摆手,“那倒没有,主要是今天投诉饭菜不行的客人太多了,我想着该怎么处理而已。” 丁阳眉头微蹙。 投诉饭菜不行? 这不还是自己的锅吗? 可他感觉自己发挥挺正常的呀,难不成是这姓周的给自己找茬? 周福见他神色不愉,继续解释道:“其实也不是你的问题,主要是有很多客人昨天吃到了宋师傅的手艺,自然就瞧不上咱们酒店的普通饭菜了。” ??? Are yOU CraZy?! 什么叫咱们酒店的普通饭菜? 捞汁可是米其林餐厅出来的!你侮辱咱们酒店可以?但你不能侮辱我呀! 丁阳正想反驳,一名服务员却在这时冲了进来,焦急喊道:“周经理,咱们酒店来了一个探店的网红,粉丝有1000多万,说是要尝尝咱们酒店的饭菜!” 第(3/3)页