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    白菜只取最嫩的菜心，烫熟放进汤里，清清爽爽，一人一小盅。

    四道点心随后上来。

    豌豆黄、芸豆卷、枣泥莲蓉山药糕、千层佛手酥。

    豌豆黄细腻清甜，芸豆卷绵软，山药糕软糯，佛手酥起层分明一碰掉渣。

    最后是鲜果盘，摆着苹果、橘子、葡萄、香蕉，切得整整齐齐。

    酒水茶饮方面，清宴楼准备了茉莉大白毫和洞庭碧螺春。

    宴席用酒是53度茅台酒、五粮液，还有张裕红葡萄酒和绍兴二十年陈花雕。

    席间解腻饮品有冰镇酸梅汤和鲜竹蔗茅根水。

    餐后茶是祁门红茶。

    三位师傅使出浑身解数，将每一道菜都做得一丝不苟。

    宾客们吃得根本停不下筷子。

    詹望海夹了块御膳八宝鸭子，细细嚼完，放下筷子：“这个八宝鸭子，我做了几十年菜，也吃过不少，今天这道，数一数二。

    馅料不散，鸭肉不柴，汁水全锁在里头。”

    江广山喝了口开水白菜的汤，咂咂嘴：“这汤，吊了六个钟头不止。

    清得像水，鲜得掉眉毛。”

    郑晓玲尝了千层佛手酥，酥皮簌簌往下掉，她赶紧用手接住：“这酥皮，一碰就碎，起层起得好。”

    一位美食家吃完整套宴席，放下筷子，感叹了一句：“清宴楼这一桌，在邢市找不出第二家。”

    林国强和孙师傅、孟师傅、顾师傅挨桌敬了酒。

    孙师傅端着酒杯，话不多，只是点头致谢。

    孟师傅和顾师傅陪着，笑得实在。

    郝正林放下酒杯，看着林国强：“林老板，你们清宴楼这一炮，打响了。

    往后市里的宴请，我第一个推荐你这儿。”

    林国强举杯：“郝局长抬举了。

    清宴楼刚起步，还得靠各位多照应。”

    宴席散的时候，已经快九点了。

    宾客们三三两两往外走，边走边议论，都是夸菜好、环境好、服务好。

    几个老厨师拍着孙师傅的肩膀，说后生可畏。

    林国强站在门口送客，一一握手道别。

    等最后一位客人上了车，他才长长松了口气。

    清宴楼，从今天开始，正式在邢市立起来了。

    　　


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