第(3/3)页 边加热边搅拌,直到液体变浓稠。 然后她拿出几个装压缩饼干的木质小盒子。 将底部扣出一个小圆洞,将树枝插入其中。 再将小盒子打开,将变粘稠的液体倒入盒子中,盖上盖子。 这样雪糕就做好了,将做好的雪糕放入冰箱中冷冻,几个小时后就可以吃了。 香蕉口味的雪糕,只做了6根雪糕。 一会儿她打算再做几根哈密瓜口味的,西瓜口味的也做几个。 到时候想吃什么味道的,就吃什么味道的。 下午,外面又飘起了雪花。 下雪天适合吃火锅。 刚好家里有各种肉,很适合吃火锅。 若是鲜肉,切的肉片比较厚,其实不适合吃火锅。 但之前天气不够冷,也没有冰箱,只能用鲜肉。 但现在不一样了,有了冻肉,就可以切薄片了。 薄薄的肉片涮火锅吃,最是好吃。 丁一一将牛肉、羊肉、猪五花各拿出来一块,再拿出些大虾,一会儿做虾丸。 肉放在厨房的盆子里,等肉稍微化一点点时正适合切。 若是肉化的太软,没办法切薄片,和鲜肉差不多,只能切厚片。 若是肉完全没化,太硬,则切不动。 所以要赶在肉只化一点点的时候切最好。 丁一一打算再做点鸡肉丸子。 火锅之所以好吃,不仅在于蘸料好吃,也在于可以一次性吃很多种类的肉和菜。 这个年代物资匮乏,对于食物的研究也不多,没有那么多种类。 所以她就自制。 好在有空间,有冰箱,家里还有各种青菜。 今天王小翠和鲁小花没来,估计上午两人看丁一一家窗帘没拉开,下午又下雪。 丁一一在家里忙活,倒也觉得很充实。 除了肉,她还准备了鱼丸、鸡丸、虾丸,以及大虾,海带、各类青菜,还有土豆片、地瓜片、粉条、方便面等等。 第(3/3)页