第(3/3)页 满场的外国大厨听得脑瓜子都转不过来,炒冰糖?老花雕?这些东方烹饪术语对他们来说,比天书还难懂。前排的皮埃尔终于按捺不住,身体往前探了大半截,小声对着萧虞急道: “这位女士,请不要继续介绍了!我已经迫不及待要品尝这道美食了!” 萧虞见火候刚好,微微一笑,伸出指尖捏住紫砂锅顶部的盖钮,猛地往上一掀—— 轰! 一股浓郁到几乎化成实质的复合香气,像炸开的金色云团,瞬间在会场中央疯狂蔓延开。肉香的厚重、酱香的醇厚、药香的悠长,三种截然不同的味道在高温下完美嵌合,顺着每一个人的鼻腔往天灵盖里钻,坐在最后一排的媒体记者们举着相机,连按快门的手指都顿了,满脑子只剩下一个念头:这辈子从来没闻过这么香的东西。 等皮埃尔用银叉叉起一块炖得酥烂的鹿腩放进嘴里,那股嫩到几乎要化在舌尖的肉香直接击溃了他所有的专业矜持。后面端上来的法式米其林黑松露焗鹅肝、意大利名厨的鱼子酱深海鳕鱼,这些平日里被捧上神坛的顶级料理,进了这帮评委的嘴里,全都像嚼了块没滋没味的干硬纸板,一个个皱着眉放下刀叉,满脑子还全是刚才那道丹砂御焖鹿腩的余味。 全场几十上百双眼睛,从中午等到黄昏,全都巴巴盯着后厨那扇门,盼着那位来自大秦圣朝的厨师端出第二道菜。 后厨的隔音门终于被侍者轻轻推开。萧虞换了一身素色的暗纹职业装,手里端着一只白瓷冰纹大碗走了出来,走到评委席中央,伸手掀开了碗上的银色半球形保温盖。 没有直冲天灵盖的浓烈异香,没有裹挟着热气的滚滚白汽,碗里安安静静卧着几片薄如蝉翼的水晶肉片,底下铺着一层碎冰,旁边点缀着几瓣新鲜的山葵。那是用玄朝古法低温慢煮的鹿肉最嫩的里脊部位,片得能透过肉片看见底下冰的纹路,蘸上用十五年陈醋调出来的特制酱汁,入口是凉润的鲜,鲜得人舌尖发麻,鲜得人连呼吸都不敢太重,生怕把这股味道从嘴边吹走。 清鲜过后是绵长的回香,直接把之前所有料理留下的味道冲得一干二净。这一套刚柔并济的组合拳打下来,评委席上所有人几乎是同时举起了满分牌。 胡轶德毫无悬念,以碾压式的绝对高分,拿下了这次国际厨艺大赛的世界第一名。 还没等最终的颁奖仪式走完,扛着长枪短炮的外国记者们就一窝蜂冲上去,把刚从后厨走出来的胡轶德围得水泄不通,闪光灯疯狂闪得人睁不开眼。可在这一大片金发碧眼的外国媒体面孔里,连一个大秦圣朝的记者都找不到。 王眠站在VIP通道的阴影里,看着远处闹哄哄的人群,声音平淡得像在说一件无关紧要的小事,透着股根本懒得争抢虚名的底气:“走吧,回酒店,明天坐飞机回大秦。” ——未完待续—— 第(3/3)页