第(3/3)页 易中垚和易中淼则是在给四个小家伙系围兜,要不然他们一身衣服吃完饭下来就不能要了。 一时间屋里全是凳子响、碗筷碰、孩子嚷的动静。 谭秀莲端着一个大海碗进来,里面是热气腾腾的白菜炖粉条,上头铺着几片煎得焦黄的咸鱼段,香味一下子炸开了。 “哟,大嫂,今天这菜硬啊。” 易中鼎凑过去看了一眼,赞道。 “硬什么硬,入冬了,菜市场开始供应带鱼了,一条带鱼切了几段煎了一下,一人分一片尝尝味儿罢了。” “不过今儿菜市场鱼摊的王婶儿特意给我留了两条‘三毛八’,哎哟,这成色的一般排队都排不到。” 谭秀莲乐呵呵的说道。 易中鼎看了一眼盘子里的带鱼。 自从带鱼供应以来,京城的百姓就按照菜市场对带鱼的分级各自取了个名儿。 ‘一毛五’是皮带鱼,也就是只有表带那么宽。 ‘两毛五’的板儿带,两指多宽。 ‘三毛八’是三指多宽,颜色还保持相对较好,肉厚,一般入深冬了才供应。 还有‘四毛儿’是最极品的,有四五指宽,也叫特级。 谭秀莲买的就是三毛八一斤的带鱼。 “诶,大哥呢。” 易中鼎纳闷儿的问道。 “不用等他,他还没那么快回来,厂里今天要加班,出门前就打了招呼,说是会晚些,他在厂里吃饭。” 谭秀莲看了一眼院门,才摇摇头说道。 虽然场面乱哄哄的,几个小的也迫不及待了。 但是所有人都等到谭秀莲坐下动筷了,才开始动筷。 一家人围着桌子坐下来。 易中鼎夹了一点带鱼肉沫放进嘴里,一股子咸味儿瞬间侵袭了口腔。 要是后世的人一入口就得吐掉。 但这才是这个时代正常的菜的含盐量。 菜是下饭的,不是吃菜的。 但谭秀莲把带鱼煎得恰到好处,咸香入味,配着棒子面粥一起吃,格外下饭。 他又夹了一筷子白菜粉条,粉条炖得透亮,吸足了汤汁,入口滑润。 第(3/3)页