第(3/3)页 “对,没错!” 众人纷纷点头认同,压抑多月的脸上渐渐浮起一丝微光。 ** 安置的第二日,各小队的大锅里便煮上了酸辣红薯粉条,给一众流民驱驱寒气! 热气腾腾的粉条盛进碗里,红油辣汤里裹着滑软的粉条,酸辣的香气一飘出来,众人还没动筷,便已经挪不开眼了。 显然,这酸辣红薯粉条,再次引起了众人的惊赞。 而整个现场,只听得到一阵阵‘嘶溜’的嗦粉声。 “哈~辣!辣得过瘾!” “又酸又辣乎乎的,太好吃了!” “我感觉浑身都暖和了! “这红薯还能做成粉条吃?怎么做的?真是神奇。” 众人吃得额头冒汗,却没有一个人停筷,一碗红薯粉条下肚,大家更是直呼舒坦。 这一刻,大家对红薯的认知,又加深了一层。 而接下来的日子,苏禾带着六支小队,变着法子给安置点的流民制作吃食,每日的菜单都不重样的。 但主要还是以红薯、土豆为主食。 第三日,红薯团。 红薯切大块,大锅隔水蒸透,取出后趁热压成细腻的薯泥,拌入少量粗糠与磨碎的豆渣,用手捏成拳头大的薯团,再上锅蒸一遍。 经过二次的蒸制,薯团的体积便会膨大,如此,同等分量的红薯,便能分给更多的人了。 这吃法,实在又省料! 第四日,红薯杂粮粥。 红薯切成小丁下锅,这次没加任何米粒,而是放入了谷糠与碎豆子,慢火细熬,待红薯煮烂化开了,汤水自然带出一股清甜。 而粥底稠而绵软,靠着红薯本身便将一锅清水熬出了滋味,虽少粮多水,却足以顶饱了。 第(3/3)页