第(2/3)页 于是,孟渊果断转头对主持人陆明说道。 “陆老师,术业有专攻。” “这既然涉及到专业的窑炉构造,我觉得还是得请王小黑老师来给咱们掌掌眼。” 陆明心领神会,立刻连线了王小黑。 很快,大屏幕上再次出现了王小黑那张淳朴的脸庞。 “大家好啊,我又来了。” 王小黑笑呵呵地打了个招呼,显然他也一直关注着直播。 “王老师,您快看看,王昊选手画的这个窑,到底是个什么名堂?” 陆明迫不及待地指着屏幕问道。 王小黑眯着眼睛,盯着地上的草图看了好一会儿。 “这娃娃……有点东西啊!” “他这是要做倒焰窑啊!” “倒焰窑?” 主持人苏妙香一脸茫然,显然触及到了知识盲区。 “那是种什么窑?跟普通的窑有什么区别吗?” 王小黑清了清嗓子,用他那特有的通俗易懂的方式科普道。 “区别大了去了!” “咱们常见的,比如王昊第一次挖的那个馒头窑,那叫直焰窑。” “打个比方,直焰窑就像是你在路边摊烤串。” “火在下面烧,热气呼一下就顺着烟囱散到天上去了。” “这就导致一个问题:下面的肉可能都烤焦了,上面的肉还生着。受热极不均匀,热量浪费也大。” 说到这,王小黑指了指屏幕上的图纸,语气变得推崇起来。 “但王昊画的这个倒焰窑,不一样。” “它就像是你在家里用高压锅‘炖肉’。” “火焰升起来之后,本来想往上跑,结果被那个拱形的窑顶给强行挡住了。” “出不去的火焰和热气,会被那个向下的烟道吸力给强行吸下来,在窑室反复翻滚、回旋。” “热气会像水一样,把放在里面的瓷器给彻底包裹住,慢慢焖熟。” “这样烧出来的瓷器,上下左右每一寸受热都是一样的,温差极小,绝不会出现那种一半生一半熟,或者因为温差太大而炸裂的情况!” 听完这番形象生动的比喻,现场观众和弹幕瞬间恍然大悟。 “懂了!烤串vS炖肉,这解释太硬核了。” “原来一个烧窑还有这么多讲究,长知识了。” 第(2/3)页