第(3/3)页 “行,你上来吧。” 没过五分钟,“叮咚”一声,门铃响了。 范理拉开门。唐落穿着一身休闲装,手里端着个小号的竹制蒸笼,热气正顺着竹篾的缝隙往外冒。 “范哥!” 唐落小心翼翼地把蒸笼端进屋,放在餐桌上,“趁热尝尝。我这可是严格按照你教的步骤,连打水的圈数都没敢少一圈!” 范理去厨房拿了筷子和小碟倒了点醋,拉开椅子坐下。 掀开盖子。 雾气散去,小笼包安安静静地躺在蒸笼垫上。 褶子分明,虽然达不到二十四道的完美标准,但也算是十四五道的合格线以上。最重要的是,面皮不再是那种厚薄不均的状态,透光度明显均匀了许多。 “进步挺快。”范理中肯地评价了一句。 唐落嘿嘿一笑,拉开椅子坐在对面,双手托腮,满眼期待。 范理夹起一个,轻轻咬破面皮。 热汤涌出。 高汤的醇厚和黑猪肉的鲜香在口腔里扩散。调味的比例掌握得比上次好,没有那种过于油腻的感觉,肉质也因为搅打充分而变得弹牙。 范理两口吞下一个,接着夹起第二个。 包子很快下肚。 范理放下筷子,拿纸巾擦了擦嘴。 “怎么样范哥?” 唐落紧张地问道,“灵魂进去了没?” “没到灵魂那个级别,顶多算是只脚踏进门槛了。” 范理实话实说,随后话锋一转,“不过,自己吃没问题了。” 唐落长长吐出一口气,脸上满是自豪,“我就说我是个天才!” “既然是天才,就得多练。” 范理靠在椅背上,慢悠悠地说道,“以后每天中午早点来店里,自己和面调馅练包子。到时候咱们中午那顿就有着落了。” 唐落眼睛一亮。范理这是让他包揽员工餐?这不仅是对他手艺的初步认可,更是给了他光明正大使用店里顶级食材的机会! 第(3/3)页