第(1/3)页 摊主用一把木勺将一部分石子拨到锅边,又将一张擀好的面饼平摊在锅底的石子上。 再把拨出去的石子重新盖在饼面上。 那锅里的石子已经烧得滚烫,面饼被上下夹着,不多时便起了微黄的焦斑。 摊主将石子拨开,用木铲把饼挑出来,再往上撒些香料,包上纸。 旁边还放着一小罐蜂蜜,再淋上一勺,这便大功告成。 扶苏和萧良早看呆了,摊主的技艺极好,锅在他手里翻来覆去,石头哗哗作响,两个小朋友四只眼睛直勾勾地盯着那锅,像在瞧什么了不得的戏法。 等前头几个客人散了,苏园领着他们走到摊前,把面具摘了。 摊主见状,笑呵呵地招呼:“几位郎君,来个饼尝尝?” 苏园问:“这是什么?” 摊主热情的解释道:“我这叫石子馍。用烧热的石头把饼烫熟,咬起来酥脆,香得很。您尝一口,保准想第二口。” 苏园本就饿了,听他一说,更动了心:“那来四个。” 摊主眉开眼笑,麻利地做起饼来。 苏园扫了眼摊前挂着的小木牌,两文一个,不算便宜。 不过看摊主放起油和蜂蜜来毫不手软,那石子又费功夫,两文也算公道。 扶苏和萧良已经凑到锅前,看得入迷。 那摊主手里像有魔法,石子翻来覆去,饼在石子里起起伏伏,跟音乐似的。 扶苏小声“哇”了一下,萧良也舍不得眨眼。 不多时,四个石子馍都好了,摊主用粗纸包好,递过来时还特意叮嘱。 “慢些吃,烫嘴哩!” 苏园付了钱。 几个人各拿一个,边走边吃。 扶苏咬了一小口,被烫得直哈气,却又不肯吐出来。 萧良看他模样,学聪明了,先吹了又吹,才敢咬一点点。 刘季倒是下嘴快,三两口就去了小半,边嚼边说:“这饼子有点意思,外酥里软,还带着油香和蜜甜。” 苏园点点头,也咬了一口,确实好。 第(1/3)页