第(3/3)页 他把鱼放在案板上,一边收拾一边说: “我们这里有一处地方叫做黑龙潭,那里不但是有江鳇,还有其他的稀罕鱼类,都是一般地方见不到的。” “我钓过的最大江鳇,足足有几百斤重。” “那鱼劲儿大得很,我一个人拽不动,还是叫人帮忙才拉上来的。” 方伟眼中写满不信,没好气道:“你逗我玩儿呢?几百斤?” 他比划了一下,夸张地瞪大了双眼,唾沫星子都要溅到陈冬河脸上。 “你知道那是什么概念吗?比我还重!那得是多大的鱼?你一个人能钓上来?” 陈冬河微微扭头避了开去,笑而不语,只是把鱼放在了案板上,开始自顾自的收拾起来。 刚准备去看锅里有没有烧开水,结果就发现,方伟连灶台都没点燃,光顾着看鱼了。 “火呢?水呢?不是让你烧开水吗?” 方伟有些尴尬地挠了挠后脑勺,一脸无辜的说道: “我没生过灶台,刚才点了好几次,这火柴也点不燃木材。我明明点了,就是烧不起来。” 陈冬河叹了口气,撇嘴说道: “你还真是温室里面的花朵,这点小事都不会。” 他走过去,蹲在灶台边,语气里带着点吐槽: “谁让你拿火柴点树枝了,先点这边的玉米杆子,引燃之后再放树枝。” 他拿起一把干透的玉米杆子,用火柴点燃,塞进灶膛里。 火苗很快窜起来,发出噼啪的声响。 等火烧旺了,他才把几根细树枝放进去。 “玉米杆子不是喂牲口的吗?还能用来烧火?” 方伟蹲在旁边,看得津津有味。 陈冬河总不能说,他们家不需要这种东西来喂牲口,有更好的饲料。 他也没有多言,起身去忙别的。 将一桶水倒进锅里,烧温了之后,先用来洗腌鱼。 鱼腌得恰到好处,咸味入骨,但又不失鲜味。 他麻利地将鱼洗净,剁成他想要的形状。 锅里剩下的水也已经烧开,他舀出来倒进了另外一口锅中,往里面撒了少许的盐,这是用来烫菜的。 起锅烧油。 滋啦一声响起,油烟升腾,香气四溢。 鱼块放入锅中,放了几片姜,两面煎得金黄。 煎过之后,将开水舀进锅里,盖上锅盖,让鱼在锅里咕嘟咕嘟地炖着。 “这是什么做法?” 方伟在旁边实在是忍不住心中的好奇和疑惑,他还从未见过这种做法。 陈冬河倒也没有藏着掖着,耐心的告诉他怎么做鱼肉贴饼子,怎么掌握火候,怎么贴饼子才能又香又脆。 随后又教给他怎么去炖肉,放什么调料,炖多久。 晚上他们还要多做些贴饼子,再加上一些煮熟的烧肉,这是明天进山后他们需要的口粮。 方伟听得津津有味,不时点头,眼睛盯着锅里的动静,生怕错过了什么。 他感觉自己在陈冬河这里学到了很多东西,都是以前从来没接触过的。 而且听说明天进了山,要在山里过夜,很可能要住个三五天的时间,这让他心中的期待直接拉满。 上京城周围的山区虽然多,但并非是无人区域,到处都是人,猎物也比较稀少。 而且他爹晚上不允许他在野外冒险,怕出事,根本不够尽兴。 他觉得自己天生就应该属于冒险家,喜欢的是绝对自由,是无拘无束,是在大自然里撒野。 陈冬河听着身边一直喋喋不休的家伙,有些后悔。 为什么要把方伟带到村里? 早知现在这个情况,他就应该让这家伙在城里呆着,让他在办公室里等着。 等柴火锅里的鱼炖好,掀开锅盖的那一刻。 方伟闭嘴了。 他的眼睛瞪得很大,直勾勾地盯着锅里。 金黄色的鱼块在浓稠的汤汁里翻滚,贴饼子贴在锅边,底部焦黄,散发着诱人的香气。 闻着那散发出来的鲜美鱼香味,口水在疯狂地分泌。 也可能是他饿了的原因,此时他很想伸手去拿一块金黄色的贴饼子,然后蘸着鱼汤狠狠地咬一大口。 他咽了咽口水,目光灼灼地看向陈冬河,满脸期待地问:“现在能吃了吗?” 第(3/3)页